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L’association « Lopin bleu » est née d’un appel lancé par un consommateur aux producteurs de la région de Neuchâtel. Le but étant de lancer un projet répondant à l’agriculture contractuelle de proximité. Plusieurs producteurs et organisations de producteurs tels que Bio Neuchâtel et Uniterre ont répondu à l’appel, ainsi que des consommateurs. Dès lors, d’un commun accord paysans et citadins ont élaboré un projet répondant aux attentes de chacun. « Lopin bleu » a pour objectif de simplement démontrer qu’il est possible de mettre en place un système de commercialisation plus proche des gens, dans le respect de chacun... ...et de se faire plaisir en créant un projet commun pour ensuite déguster de bons produits de la région.

jeudi 3 janvier 2008